Ristorante

Il ristorante di Locanda della Fortuna è una esperienza che vogliamo offrirvi e per noi rappresenta una occasione quotidiana per coltivare il nostro piacere di preparare e servirvi ogni giorno cibi freschi continuando a ricercare le materie prime ed i prodotti di eccellenza provenienti da lavorazioni artigianali di piccoli produttori del territorio e da razze autoctone come la Mora Romagnola o l’Agnello IGP.

Proprio la ricerca è per noi materia di continuo esercizio, lavoro e confronto con la nostra terra e siamo sempre pronti ad ascoltare le indicazioni ed i consigli che vorrete darci perché il nostro cuoco possa continuare a preparare i gustosi piatti con cui ci accarezza il palato e sperimentarne di nuovi!

Proprio per il rispetto della stagionalità Locanda della Fortuna propone un menù alla carta che cambia mensilmente ma, siccome la natura non conosce il nostro calendario, troviamo giusto adattarci al suo e la variazione mensile spesso diventa imprecisa perché i funghi, le castagne, le fragole, le pesche, il vino novello, l’olio nuovo o la perfetta stagionatura di formaggi e salumi meritano l’attesa o ci stupiscono con una primizia.

Che sia la veranda all’aperto, una saletta rustica o la grande sala, magari con il camino acceso, le possibili location in cui si consumano i pasti in locanda permettono di godere della stagione offrendo una zona fresca e riparata dal sole o il caldo tepore del camino con la legna che scoppietta ed ognuno di questi contesti funziona a meraviglia se immerso nel profumo di caffè di un dolce risveglio di coppia, di un affettuoso momento di famiglia o di un preludio ad una giornata di ozio, relax e giochi in piscina tra amici.

Quando gli Amici della Locanda scelgono di vivere qui una cerimonia il nostro ristorante prende vita intorno alla piscina con i tavoli che contornano l’acqua su cui si riflette il tramonto all’ora dell’aperitivo, accanto al bar all’aperto, oppure per pranzo o cena, tra i suoni della natura e l’ombra dei grandi alberi del parco.

Tra le portate che proponiamo ci sono anche soluzioni vegetariane e vegane ed è comunque possibile modificare i menù per richieste o esigenze specifiche.

Il nostro prezioso cuoco è davvero instancabile…che dipenda dall’influenza Artusiana del territorio?